Mézeskalács koszorú, mézeskalács gyertyatartó és mécses

Ezeket még tavaly karácsonyra készítettem. Ajándékba adtam őket, mentek tombola nyereménynek, és természetesen az óvodai és bölis csoport is kapott belőlük :-)

Fűszeres - narancsos kuglóf

Szeretem azokat a sütiket, amiket csak gyorsan össze kell kavarni, formába önteni és sütni. Ez is ilyen. Semmi fakszni, hamar megvan, mégis el lehet vele kápráztatni a vendégeket!

Hozzávalók:

• 20 dkg puha margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 25 dkg liszt
• 2 tk mézeskalács fűszerkeverék (de úgy is finom, ha csak fahéjat teszünk bele)
• 2 tk sütőpor
• 5 tojás
• 1 narancs leve
• 1 narancs héja
• tetejére: porcukor, vagy 10 dkg étcsokoládé

Először felverjük a tojások fehérjét kemény habbá.

A puha margarint kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, és egyenként hozzá keverjük a tojások sárgáját is. Hozzáadjuk a narancs levét és héját, majd a lisztet, amiben elkevertük a fűszerkeveréket és a sütőport. A felvert tojásfehérjékből 3-4 evőkanállal hozzákeverünk a lisztes masszához, hogy fellazítsuk vele, majd a maradék habot is óvatosan, nagy mozdulatokkal hozzákeverjük.

Vajazott (zsírozott), lisztezett kuglóf (vagy koszorú) formába öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 1 órán át sütjük (tűpróbát végezzünk!).

A megsült kuglófot tálra borítjuk, és hagyjuk kihűlni. Tálaláskor a tetejét szórjuk meg porcukorral, vagy 10 dkg vízgőz felett felolvasztott csokoládéval is bevonhatjuk, megszórhatjuk durvára tört dióval.

Isteni!

Ehhez a kuglófhoz Barbi adta az ötletet, az eredeti receptet megtaláljátok ITT.