Meggy és cseresznye befőzés (lekvár és meggyszörp)

Szerencsére idén ellátott minket meggyel és cseresznyével a kert. Sőt, anyósoméktól is hoztunk két-három vödörnyi meggyet - az övék más fajta, mint a miénk. Szóval összesen úgy 30 kg meggyet-cserit magoztam ki, és tettem el télire.
Készült meggylekvár, meggy-cseri lekvár - ezeket dzsemfix-szel főztem be, nem is részletezném, a tasak hátulján lévő használati utasítás alapján készítettem.

Viszont! A meggyszörp isteni lett! Imádják a gyerekek (is) :-)

A kimagozott meggy minden kilójához fél kiló cukrot rakok (én egy nagy műanyag edénybe 3 kilónyi gyümölcsöt tettem, és 1,5 kg cukrot szórtam rá). Jól elkeverem, letakarom egy tiszta konyharuhával, és 1 napig állni hagyom, és pár óránként átkeverem, hogy biztosan elolvadjon a cukor. Másnap hozzáöntök szintén kilónként egy dl vizet, átkeverem, és ezen a ponton már leszűrhetjük a meggyet, vagy még hagyhatjuk állni (csak hűvös helyen, nehogy forrni kezdjen).
Sima tésztaszűrőn hagyom lecsöpögni a meggyet, így "rostos" szörpöt kapunk :-) A szörphöz egy késhegynyi nátrium-benzoátot adok, elkeverem vele, majd sterilizált üvegekbe töltöm, és mehet a pincébe!

Sokat vacilláltam a tartósítószer használaton, de a biztonság kedvéért egy picit tettem bele, így legalább karácsonyig megmentek egy üveggel!

Boldogság - mandala Ancsának

Gyermekkori barátnőm születésnapjára kapta tőlem ezt a boldogság-mandalát (pár könyv kíséretében).
Hozzon Neki szerencsét!!

Nagy-Magyarország térkép

Barátnőm kért meg, hogy bátyja névnapjára készítsek egy ajándékot, a Nagy-Magyarország témakörrel kapcsolatban. Egy falikép lett, melynek méretei 20x25 cm. A hátoldalon "Boldog Névnapot" felirat található.

Utcanév és házszám tábla

Egy kedves ismerősöm kért meg, hogy készítsek a házukra egy utcanév és házszám táblát. Annyi megkötés volt, hogy legyen egyszerű és olvasható, igyekeztem megfelelni az elvárásnak, szerintem szép lett!
A tábla méretei: 30 x 20 cm.

Napocska torta

A nagylányom ma ballag az óvodából (el sem hiszem!!!), és én készíthettem a ballagási tortájukat :-) Éppen olyan lett, amilyet szerettem volna, mosolygós és vidám! Remélem, a gyerkőcök is oda lesznek érte!

A piskóta a jól bevált recept, 4 tojásból (kettőt sütöttem). Vaníliás és kakaós főzött krémmel töltöttem meg, a rétegek közé pedig felaprított epret szórtam. A napocska marcipánból készült.