Ovális kalocsai tálca

Elkészült a nagy kerek tálca kistestvére is :-) Szeretem!

Szeptemberi torták

Dominik 5. születésnapjára egy egyszerű, vaníliás torta készült, kedvenc mesehősével, Micimackóval a tetején:

Lajos bácsi 70. születésnapjára pedig egy narancsos-étcsokoládés tortácskát kapott:

Kalocsai mintás kerek tálca

Ismét szabad kezet kaptam az alkotásra: annyi instrukciót kaptam csupán, hogy kalocsai minta kerüljön az alapra, és jó nagy legyen! A mintát egy hímzésről másoltam, a tálca átmérője pedig 40 cm.

Hátuljára köszöntés és dátum került.

Epres torta

Imola ovis tortája volt ez a csupa csajos, rózsaszín hercegnős torta :-)
(Még áprilisban készült...)

A piskóta és a krém az Alaprecept fülben találhatók szerint készült - 24 cm vaníliás piskóta, vaníliás puding helyett epressel csináltam a krémet, és természetesen eperrel szórtam meg a rétegeket. Pár csepp piros ételfestéket kevertem a krémhez, hogy kedvezzek a leányzónak :-) Volt is boldogság!
A tetején készen vásárolt ostyalap van.

Tejfölös-citromos babapiskóta

A lehető legegyszerűbb édességek egyike. Nagy sikere volt, "üresen" is, és úgy is, hogy megszórtam a rétegeket gyümölccsel. A lényeg, hogy a tejfölös cucc jó sok legyen, hogy tudjon mit magába szívni a babapiskóta!

Nincsenek is igazán pontos arányok, grammok, érzésre össze lehet rakni. Én egy kisebb vödrös tejfölt és egy nagy poharasat kevertem ki ízlés szerint cukorral (nekem kb. 6-7 ek porcukorra volt szükségem), belereszeltem egy citrom héját és belefacsartam a levét.
Egy kisebb jénai tál (20x30as) alját kiraktam babapiskótával, ráöntöttem a cukros tejföl felét, erre ismét jött egy sor babapiskóta, majd a maradék tejföl. Folpack-kal letakartam, és pár órára hűtőbe tettem.

Szépen összeáll, késsel is lehet vágni, kiemelni a jénaiból (bár mi körbeültük a tálat és kikanalaztuk családilag...).