Ezt a receptet Etelkától, kedves ismerősömtől kaptam, ezért róla neveztem el :-) Finom linzertészta, tartja az alakját sütés közben is, ez azért volt fontos számomra, mert kipróbáltam az új sütipecséteimet, és kiválóan működött!
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 20 dkg porcukor
- 12 dkg margarin
- 2 egész tojás
- 2 cs vaníliáscukor
- 1 cs sütőpor
- fél citrom reszelt héja és leve
A hozzávalókat összegyúrjuk, és hűtőbe tesszük legalább fél órára. Fél centiméter vastagra nyújtjuk lisztezett deszkán, és tetszés szerinti formákkal szaggatjuk.
(Én kerek formával szaggattam, majd lisztbe mártott sütipecséttel belenyomtam a mintát.)
180 fokos, előmelegített sütőben világosra sütjük.
Nagyon finom kávé mellé, dobozban sokáig eláll!
