Barbie torta

Egy régi kedves ismerősöm keresett meg, hogy kislánya 3. születésnapjára készítenék-e egy barbie-s tortát. Hát hogyne!!

Két kakaós piskótát sütöttem (egy 22 cm-est és egy 18 cm-est), mindkettőt három felé vágtam, és csokoládé krémmel töltöttem, valamint meggyel szórtam a rétegeket. Kicsit faragni kell itt-ott természetesen, krémmel pedig bevontam kívülről. Hűtőbe tettem dermedni, majd fondtant-nal és marcipánnal díszítettem.

Violetta torta

Valószínűleg minket is hamarosan utolér a Violetta őrület, tekintve, hogy Emília már  9 éves lesz nyáron.... De addig is egy nagylánynak készítettem születésnapjára ezt a csokoládétortát:

Berni pásztor - tortán

Lili második születésnapjára készült ez a csokoládé torta. Mivel nagyon szereti a kutyusát, természetesen "ő" került a torta tetejére :-)

Hello Kitty torta

Egy tündéri kislány első születésnapjára készült ez a csokitorta :-) Kicsit többet szöszöltem vele, mint számítottam rá, de megérte!

Kárpátia - torta

Mily meglepő, egy Kárpátia - rajongónak készült ez a torta!
A burkolat fekete-erdő ízesítést rejt. Nagy sikere volt, különösen a rovásírás tetszett az oldalán :-)

Kajak - torta

A kék burkolat egy csupa csoki tortát rejt. Kakaós piskótát készítettem 26 cm-es formában a szokásos piskóta recept szerint, és csokoládékrémmel töltöttem meg.

Csokoládé krém: 2 csomag csokoládés pudingport megfőztem 5 dl tejben, és kihűtöttem. Felhabosítottam 25 dkg ráma margarint 7 ek porcukorral, és kanalanként belekevertem a pudingot is. Végül adtam még hozzá 1 púpozott ek holland kakaóport és 10 dkg olvasztott étcsokoládét, és habosra kevertem. Ezzel töltöttem meg a tortát, és vontam be kívülről.

A kajakot, az evezőt marcipánból formáztam, és a betűk is abból készültek. A tortát házi készítésű fondant-nal vontam be, életemben először készítettem :-) Meglepően könnyen tudtam vele dolgozni, szépen lehet színezni is. Recept ITT található.