Kárpátia - torta

Mily meglepő, egy Kárpátia - rajongónak készült ez a torta!
A burkolat fekete-erdő ízesítést rejt. Nagy sikere volt, különösen a rovásírás tetszett az oldalán :-)

Fehér lyukhímzés

A mezőségi hímzések után következett a lyukhímzés. Hát, mit mondjak, nagyon féltem tőle, nagyon. Nem szeretem a laposhímzést... Ennek ellenére egészen belejöttem (koránt sem nevezhetőek szépnek), és a végére meg is szerettem! Persze a mezőségi továbbra is a kedvenc, de nincs kizárva, hogy ilyet is készítek még. Az sem mellékes, hogy a kis terítő mintáját (természetesen segítséggel) én rajzoltam - persze közben majd belegebedtem, de pár óra múlva nagyon büszke voltam magamra :-)
Készült még egy kispárna huzat, valamint egy gyűrűpárna - a mi esküvőnkre :-)

A gyűrűpárnát pedig fel is avattuk :-)

Mezőségi hímzések

Még tavaly ősszel indult egy hímzőkör kis falunkban, a Nemzeti Művelődési Intézet támogatásával, "Újra öltünk és örökítünk" címmel.
Nyikus Anna vezetett be minket  először  a mezőségi minták hímzésébe (teljesen beleszerettem!). Készült párnahuzat, terítő, különböző méretű szatyrok, batyuk, tarisznya, zsepitartó és egy kis neszesszer. Folyamatban van egy válltáska, már csak össze kell varrni, meg persze folyamatosan készítem  a többit is :-)

Síelő torta

Igazi madárlátta torta lett ez a síelős-havas finomság! Titokban utazott az autó csomagtartójában a síelés helyszínére, hogy ott meglepje a szülinapost :-)

Churros, a spanyol édesség

Fánksütést ígértem ma a családnak, csak valahogy nem volt kedvem a dagasztáshoz, kelesztéshez, stb, pedig egyébként imádom csinálni :-(
Nade! Találtam két gyors és egyszerű fánk receptet, az egyik a túrófánk - ezzel tavaly ismerkedtem meg, egyszerűen isteni, a másik a churros. Ez egy égetett tészta - féleség, amit olajban kell kisütni és fahéjas cukorba forgatni, és a legjobb az egészben, hogy olvasztott csokoládéba mártogatva illik fogyasztani :-)

Hozzávalók:

• fél liter víz
• fél teáskanál só
• 3 teáskanál kristálycukor
• 4 evőkanál étolaj
• 30 dkg finomliszt

• pár evőkanál kristálycukor és fahéj keveréke a forgatáshoz
• 2 dl habtejszín és 20 dkg étcsokoládé

A vizet a sóval, cukorral, olajjal felforralom, majd lehúzom a tűzről. Belekeverem egy fakanállal a lisztet, ami hamar összeáll egy gombóccá.
Egy edényben olajat melegítek, addig a tésztát beleteszem  egy nagy csillagcsöves nyomózsákba (nekem ebből az adagból 3x telt meg a zsák), és óvatosan a forró olajba nyomom a tésztát. Kb 10 cm-es csíkokat nyomjunk, majd süssük pirosra. Papírtörlőn leitatjuk róla az olajat, majd beleforgatjuk a fánkocskákat a fahéjas cukorba.

A tejszínt megmelegítem (nem kell forralni!), beletördelem a csokoládét, és addig kavargatom, míg teljesen feloldódik benne. Ahogy hűl, sűrűsödik. Ebbe az isteni csokoládéba mártogatva fogyasszuk a süteményt!

Az eredeti recept ITT található.