"Alattad a föld, fölötted az ég, benned a létra." (Weöres Sándor)

2013. március 30., szombat

Húsvéti tojásfestés

Évek óta (szerintem tizen sok éve is van már) hagymahéjjal festjük a tojást anyukámmal. Idén először a lányokkal készítettem itthon - mármint inkább csak Emmával, Molli kezébe még nem mertem adni.





A hagymahéjat érdemes pár héttel korábban elkezdeni gyűjteni - akár egy kedves zöldséges ismerős segítségével :-) Az a legjobb, ha vörös és lilahagyma héjunk van vegyesen.
Egy régebbi nylon harisnyát kb. 10 cm-es darabokra vágtam, és szedtem a kertben pár levél petrezselymet. A megtisztított tojásra szépen ráhelyezzük a levéléket - vagy kisebb virágokat is lehet, majd óvatosan, hogy a növény ne mozduljon el, belekötjük a harisnyadarabba, egy kis spárga segítségével.
A hagymahéjak felét beleteszem egy fazékba, ráhelyezem a kis "tojáscsomagokat", befedem a maradék hagymahéjjal, majd felengedem annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Lassú tűzön megfőzöm a tojásokat, majd hűlni hagyom a fazékban (akár másnap reggelig, így még sötétebb színt kapunk).
Óvatosan kihalásszuk a csomagokat, kibontogatjuk, és egy konyhai papírtörlővel áttörölgetjük a tojásokat.
Csodaszép mintákat kapunk!





Idén vettem egy csomag tojásfestéket is, ki-tudja alapon. Nagyon megtetszett egy bejegyzés valahol a világhálón (sajnos nem mentettem el), hogy a különböző - vagy akár azonos - színekben váltva, forgatva-megtartva áztassuk a főtt tojásokat, így sokszínű, színárnyalatos hímes tojásokat kapunk.

Nagyon tetszik az eredmény, főleg a csajoknak (a körmeimről és az ujjaimról nem nyilatkoznék, pedig már 3x elmosogattam a festés óta, de előbb -utóbb majd csak lekopik...)!









A papírtálcáról holnap persze a helyükre kerülnek, először a kis fonott kosaramba, majd a locsolókhoz!






2013. március 27., szerda

Kosárfonó hétvége II.




Ők születtek a hétvégén a kezem alatt

Nagy várakozás előzte meg ezt a hétvégét. Egyrészt idén nem jutottam el fonni, csak itthon próbálkoztam peddignáddal, másrészt az előző heti (március 15.) időjárás eléggé megrémisztett. De mellettünk voltak az égiek, arra a 2-3 napra szerencsére derült idő volt, így "megúsztam" szerencsésen az oda-vissza utat egyaránt (bár majd infarktust kaptam, mikor vasárnap hajnalban szálingózni kezdett a hó, erős szél kíséretében, de aztán feladta, és délutánra nyoma sem maradt...). Mit ad Isten, miközben e sorokat írom, szakad a hó :-( Szegény Nyuszi még a végén szánkón jön...

Megint oda vagyok, meg vissza, annyi élményt gyűjtöttem be hétvégén, meg az alkotás folyamatában! Egyre jobban beleszeretek a vesszőbe, mindig kicsit tanulok, jobban átlátom a folyamatokat, és ez fantasztikus érzés!!
Szombat reggel érkeztem meg Győrújbarátra, ahol 8kor nekiláttam a fonásnak, természetesen a mesterek támogatásával (hatalmas köszönet Évinek, Áginak, Ambrusnak, Robinak, Gábornak!!!). Éjjel fél 12ig bírták a kacsóim - napközben minimális szünetekkel -, majd pár óra pihenés után vasárnap reggel megint nekiestem, délután háromig tartott a lendület.

És most lássuk a medvét, vagyis a kosarakat :-)


1. Az alkotás folyamata






2. Hangulatfotó :-)




3. Én készítettem

Hántolt, főzött vesszőből és nyers vesszőből készült, emelt füllel


Pörgetett aljú kosár (a fület nem én készítettem)








Na és még egy, mert nem tudok betelni velük :-)




Természetesen mindegyik darabba beleszerettem, és ragaszkodom hozzájuk. Vajon mikor jön el az a pillanat, hogy meg tudok válni egy-egy darabtól?

2013. március 23., szombat

Norvég almatorta

Gyors esti sütire vágytunk, egy feltétel volt: fel kell használnom a spejzban fellelt, kicsit ráncosodásnak indult almákat. Kicsit körbenéztem a neten, és a desszert.eu honlapon találtam ez az almatortát.
Mi fagyi és tejszínhab nélkül ettük, langyosan, így is isteni volt!





Hozzávalók:
12,5 dkg kristálycukor
12,5 dkb margarin
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2 tojás
12,5 dkg finomliszt
1 tk sütőpor

Tetejére: 2-3 alma hámozva, cikkekre vágva, valamint 1 tk fahéj 1 ek kristálycukorral elkeverve.

A kétféle cukorral habosra keverjük a szobahőmérsékletű margarint, és egyesével hozzáadjuk a tojásokat, elkeverük. Belereszeljük a citromhéjat, majd hozzákeverjük a sütőporral elvegyített lisztet is. Én egy 22 cm-es tortaforma aljára simítottam a tésztát, és szépen sorban kiraktam a tetejét az almaszeletekkel. Megszórtam a tetejét a fahéjas cukorral, és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütöttem.


Mindenben az eredeti recept szerint jártam el, finom lett!




2013. március 22., péntek

Tojásfehérjés süti II.

A hétvégi kelttészta sütések után megint maradt 5 tojásfehérjém, amivel semmi baj sincsen, hiszen nagyon szeretjük a belőle készíthető 'gyümölcskenyér'- féleségeket, főleg a reggeli tejeskávéhoz!




Hozzávalók:
5 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
10 dkg finomliszt
egy kisebb narancs (vagy egy nagyobbnak elég a fele) reszelt héja és leve

Ez az alap, úgy gondolom, innentől mindenki a saját ízlésének megfelelően folytathatja a hozzávalók sorát (a mennyiségek figyelembe vételével). Én a következőket használtam:

5 dkg kókuszreszelék
5 dkg aszalt vörösáfonya
egy jó maréknyi dió durvára vágva
5 dkg étcsoki apróra vágva


A tojásfehérjéket felverem, a vége felé két adagban hozzáadom a porcukrot, és kemény habbá verem. Hozzáadom a lisztet és belereszelem a narancs héját, majd belefacsarom a levét. Óvatos mozdulatokkal egyneművé keverem. Eztuán beleszórom a többi hozzávalót, elvegyítem a tésztával, és sütőpapírral bélelt őzgerinc formába simítom.
180 fokos előmelegített sütőben, kb. 30-35 perc alatt sül meg.

A narancs nagyon feldobja ezt az egyszerű süteményt!

Csendben jegyzem meg, hogy a nagylányom nem eszi meg a gyümölcsös sütiket (fogalmam sincs, miért, mert egyébként a gyümölcsöt szereti), legyen az befőtt, friss, vagy aszalt. Nos, ebből két szeletet behabzsolt, és már nyúlt is teli szájjal a harmadikért! Ennél több elismerés nem is kell :-)




2013. március 21., csütörtök

Újabb mandala pirográffal

Apa születésnapja tökéletes alkalom volt arra, hogy ismét a pirográfhoz nyúljak. Nagyon élveztem a mandala készítését, úgyhogy még egyet készítettem, új formákkal.


Előrajzolva


Készen



Ez a táblácskát pedig még az angyalok varázsolták a karácsonyfa alá :-)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...