Hozzávalók:
- kb. 60 dkg tisztított, aprított őszibarack
- kb. 60 dkg szeder
- 2 cs 1:3 dzsemfix (az őszibarack miatt kell dupla adag, lásd a dzsemfix használatát a zacsi hátulján)
- 35 dkg kristálycukor
A gyümölcsöket összeöntöttem egy fazékba, rászórtam a kristálycukrot, amiben előtte elkevertem a dzsemfixet, majd felforraltam. Hagytam zubogva forrni 1-2 percig, majd az előkészített, fertőtlenített üvegekbe töltöttem. Száraz dunsztban hagytam őket kihűlni.
Ebből a mennyiségből 2 nagyobb, és egy kisebb üveg lekvár lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése